Varázsold az asztalodra Indiát! Indiai főzőkurzus Budapesten

 A dahl az egyik legegyszerűbb indiai alap-étel, mely leggyakrabban sárgaborsóból vagy vöröslencséből készül. A sikerélmény és az ízharmónia garantált!
A házi sajttal készült sabjit talán nem is kell bemutatni, hiszen aki kedveli az indiai konyhát, már biztosan találkozott vele.
A csatnit pedig nem is könnyű szavakba önteni. Édes, de nem lekvár, savanyú, de nem savanyúság, fűszeres vagy csípős, de nem ételízesítő, ám túl tömény ahhoz is, hogy köretként, főzelékként egyszerre nagyobb mennyiségben fogyasszunk belőle. Nem olyan híg, mint egy mártás és nem is krémszerű, mint egy püré, inkább darabos állagú. Zöldségből-gyümölcsből főzik, ecettel-cukorral tartósítják. Ez az indiai lekvárszerű finomság feldobja a legegyszerűbb rizs és tésztaételt is.
A menü végéről pedig a desszert sem maradhat ki, mely ezúttal a kardamonos indiai puding lesz.
A fantasztikus ízharmónia és a tradíciók megőrzése mellett arra is ügyelünk, hogy az ételek az egészség jegyében legyenek összeállítva. Minden főzési eljárás és alapanyag is ezt a célt szolgálja.
És mivel India a legszegényebb országok egyike, azon sem kell aggódnod, hogy az itt megtanult ételek elkészítéséhez nagy kiadásokba kell verned magad, ha újra szeretnéd megfőzni őket!
Gyere hát el  indiai főzőkurzusunkra, és térj haza egy csipetnyi Indiával, hogy főzőtudományoddal elkápráztasd szeretteidet és végre bármikor elkészíthesd indiai ételkedvenceidet otthon is!